พลิกโฉม “เกาะพะลวย” สู่ต้นแบบท่องเที่ยวชุมชนยั่งยืน! มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ผนึกกำลังท้องถิ่น ยกระดับผลิตภัณฑ์แปรรูปและเครือข่ายตลาด สร้างรายได้และรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง
เกาะพะลวย ชุมชนเกาะขนาดเล็กในตำบลอ่างทอง อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งอุดมไปด้วยทรัพยากรทางทะเลและภูมิปัญญาอันทรงคุณค่า มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ภายใต้กรอบยุทธศาสตร์ราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จึงได้ดำเนินโครงการ “ยกระดับศักยภาพการจัดการการท่องเที่ยวเกาะพะลวย” ตามกรอบยุทธศาสตร์ราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น โดยมีเป้าหมายเพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ ยกระดับผลิตภัณฑ์ และเชื่อมโยงเครือข่ายตลาด เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับคนในชุมชน และพัฒนาเกาะพะลวยให้กลายเป็นต้นแบบของการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนในระดับจังหวัด การดำเนินงานเริ่มต้นจากการลงพื้นที่เพื่อสำรวจบริบทของชุมชน และรับฟังความคิดเห็นจากกลุ่มผู้นำท้องถิ่น กลุ่มอาชีพ และเยาวชนในพื้นที่ เพื่อนำมาประกอบการออกแบบกิจกรรมที่ตอบโจทย์จริงของชุมชน กิจกรรมแรกที่ดำเนินการคือ การอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการจัดการการท่องเที่ยวโดยชุมชน ซึ่งครอบคลุมทั้งการวางแผนจัดเส้นทางท่องเที่ยว การจัดบริการต้อนรับนักท่องเที่ยว และการสร้างความเข้าใจเรื่องการอนุรักษ์ทรัพยากรควบคู่ไปกับการใช้ประโยชน์เชิงท่องเที่ยว ผลที่ได้คือเกิดการรวมกลุ่มของชุมชนขึ้นมาใหม่ภายใต้ชื่อ “กลุ่มท่องเที่ยวโดยชุมชนเกาะพะลวย” ซึ่งเริ่มวางแผนและดำเนินกิจกรรมท่องเที่ยวในรูปแบบของตนเองได้อย่างเป็นระบบ ในขณะเดียวกัน โครงการยังมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นถิ่นจากทรัพยากรทางทะเล เช่น กะปิ ปลาแห้ง ปลาหมึกตากแห้ง และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปลากะตัก โดยเน้นการเสริมความรู้ด้านสุขอนามัย การออกแบบบรรจุภัณฑ์ การคิดต้นทุนและราคาจำหน่าย ตลอดจนการขอรับรองมาตรฐานเบื้องต้น เช่น อย. หรือ มผช. สิ่งที่เกิดขึ้นคือผลิตภัณฑ์ของชุมชนมีความน่าเชื่อถือมากขึ้น และสามารถออกจำหน่ายในช่องทางที่กว้างขวางขึ้น โดยเฉพาะเมื่อนำไปสู่กิจกรรมเชื่อมโยงเครือข่ายกับภาคเอกชน อีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญคือ การสร้างเครือข่ายและความร่วมมือกับภาคเอกชน โดยมหาวิทยาลัยได้ประสานความร่วมมือกับห้างเซ็นทรัล เฟสติวัล สมุย รวมถึงผู้ประกอบการนำเที่ยว โรงแรม และหน่วยงานท้องถิ่น เพื่อเปิดพื้นที่ให้กับชุมชนในการจัดแสดงสินค้า […]
พลิกโฉมเศรษฐกิจฐานรากคู่ขนานอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม! มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี หนุนชุมชนปากน้ำท่าม่วง อ.ท่าชนะ ยกระดับผลิตภัณฑ์ปูม้า พัฒนาบรรจุภัณฑ์ สู่การจัดการทรัพยากรชายฝั่งอย่างยั่งยืน
การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากควบคู่ไปกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม เป็นแนวทางที่มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการสร้างความมั่นคงให้กับชุมชนท้องถิ่น โดยเฉพาะในพื้นที่ชายฝั่งทะเลที่พึ่งพาทรัพยากรธรรมชาติเป็นหลัก เช่น ชุมชนปากน้ำท่าม่วง อำเภอท่าชนะ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งมีวิถีชีวิตหลักจากการทำประมงพื้นบ้านและการจับ “ปูม้า” มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในฐานะสถาบันการศึกษาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น จึงได้ดำเนินโครงการยกระดับและพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก โดยชุมชนมีส่วนร่วมฟื้นฟู อนุรักษ์ และจัดการทรัพยากรชายฝั่งอย่างยั่งยืน นอกจากจะเป็นทรัพยากรเศรษฐกิจสำคัญของท้องถิ่นแล้วยังเป็นตัวชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศทางทะเลอีกด้วย ด้วยความมุ่งหมายในการยกระดับคุณภาพชีวิตและสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชน โครงการนี้จึงได้ดำเนินการใน 3 แนวทางสำคัญ ได้แก่ การพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปูม้า การพัฒนาบรรจุภัณฑ์และการตลาด และการอนุรักษ์ทรัพยากรทางทะเล โดยให้ความสำคัญกับ “การมีส่วนร่วมของชุมชน” เป็นหัวใจหลักของกระบวนการทั้งหมด กิจกรรมแรกเริ่มจากการพัฒนาและยกระดับคุณภาพของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากปูม้า ซึ่งชาวบ้านมีความรู้พื้นฐานอยู่แล้วในด้านการแปรรูป เช่น ปูม้าดอง ปูม้าแช่แข็ง และเนื้อปูพร้อมปรุง แต่ยังขาดมาตรฐานในการผลิตและการจัดการคุณภาพอย่างเป็นระบบ โครงการจึงได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการให้แก่กลุ่มผู้ประกอบการในชุมชน โดยเน้นเรื่องสุขอนามัยในการผลิต เทคนิคการถนอมอาหาร การบรรจุและเก็บรักษา รวมถึงการยกระดับมาตรฐานสู่ผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) เพื่อให้สามารถขยายตลาดและสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคได้มากขึ้น ซึ่งผลที่ได้คือ กลุ่มชาวบ้านมีความเข้าใจในการควบคุมคุณภาพ และเริ่มนำความรู้ที่ได้รับไปพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างเห็นได้ชัด ต่อเนื่องจากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ โครงการได้ให้ความสำคัญกับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์และการทำการตลาดในรูปแบบใหม่ โดยเฉพาะการตลาดออนไลน์ที่เข้าถึงผู้บริโภคได้กว้างขวางและรวดเร็ว กลุ่มเป้าหมายได้รับการอบรมด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์อย่างสร้างสรรค์ พร้อมทั้งมีการทดลองออกแบบโลโก้และฉลากสินค้าที่สามารถสะท้อนอัตลักษณ์ชุมชนได้อย่างชัดเจน เช่น การใช้ภาพปูม้า วิวทะเล หรือชื่อบ้านท่าม่วงในงานออกแบบ นอกจากนี้ยังมีการสอนเทคนิคการถ่ายภาพสินค้า การตั้งราคาที่เหมาะสม […]
พลิกโฉมภูมิปัญญาสู่ตลาดสากล! ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. หนุนวิสาหกิจชุมชนตำบลมะขามเตี้ย ยกระดับ “พริกแกงบ้านท่าสน” สู่ “มันฝรั่งทอดคลุกเครื่องแกงส้ม” สร้างรายได้และมูลค่าเพิ่มอย่างยั่งยืน
ในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบท้องถิ่นให้ตอบโจทย์ตลาดถือเป็นภารกิจสำคัญ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. จึงได้ดำเนินโครงการยกระดับผลิตภัณฑ์พริกแกงบ้านท่าสน ผลิตภัณฑ์ภูมิปัญญาชาวบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและรสชาติเข้มข้นดั้งเดิม ได้กลายเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาโครงการที่มีเป้าหมายเพื่อยกระดับคุณค่าและขยายขีดความสามารถทางการตลาดของชุมชนตำบลมะขามเตี้ย อำเภอเมืองสุราษฎร์ธานี โครงการนี้เกิดขึ้นจากความร่วมมือของภาควิชาการและสมาชิกวิสาหกิจชุมชนพริกแกงบ้านท่าสน จำนวน 20 คน โดยมุ่งหวังที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่มีความทันสมัย สะดวกในการบริโภค และยังคงไว้ซึ่งรากเหง้าของรสชาติท้องถิ่น ผลลัพธ์ที่น่าภาคภูมิใจของกระบวนการนี้คือการสร้างสรรค์ “มันฝรั่งทอดคลุกเครื่องแกงส้ม” ซึ่งเป็นการผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างขนมขบเคี้ยวสมัยใหม่กับรสชาติเครื่องแกงใต้ดั้งเดิมของบ้านท่าสน กิจกรรมต่าง ๆ ภายใต้โครงการถูกออกแบบอย่างรอบด้าน โดยเริ่มจากการวิเคราะห์สูตรเครื่องแกงส้มของชุมชน พร้อมทั้งปรับสูตรให้เหมาะกับการใช้คลุกเคล้ากับมันฝรั่งทอด จากนั้นได้จัดเวิร์กช็อปถ่ายทอดกระบวนการผลิต ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การทอดอย่างถูกวิธีเพื่อไม่ให้มันฝรั่งอมน้ำมัน การปรุงรสด้วยเครื่องแกงในปริมาณที่พอเหมาะ ไปจนถึงการบรรจุผลิตภัณฑ์เพื่อการจัดจำหน่าย นอกจากนี้ยังมีการวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการติดฉลากและการสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภคในอนาคต ตลอดระยะเวลาการดำเนินโครงการ สมาชิกในชุมชนได้รับทั้งความรู้ ทักษะ และแรงบันดาลใจในการต่อยอดผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมไปสู่สิ่งใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ตลาดมากขึ้น ทุกคนมีส่วนร่วมในการออกความคิดเห็น ทดลองผลิต และเรียนรู้การประเมินคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง นอกจากจะทำให้เกิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างแท้จริงแล้ว ยังเสริมสร้างความเข้มแข็งของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในระยะยาวอีกด้วย ผลลัพธ์ของโครงการนี้ไม่ได้หยุดอยู่เพียงแค่การได้ผลิตภัณฑ์ใหม่ แต่ยังหมายถึงการวางรากฐานสู่การเป็นผู้ประกอบการชุมชนที่มีศักยภาพ พร้อมก้าวเข้าสู่การแข่งขันในตลาดอย่างมีความมั่นใจ ปัจจุบันสมาชิกกลุ่มฯ อยู่ระหว่างการเตรียมความพร้อมเพื่อทดลองจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในตลาดท้องถิ่น และวางแผนการขยายสู่ช่องทางออนไลน์ในลำดับถัดไป อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อเสนอแนะที่ควรพิจารณาในอนาคต ได้แก่ การพัฒนาแบรนด์สินค้าให้มีเอกลักษณ์ การจัดทำบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับกลุ่มเป้าหมาย และการยื่นขอมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) […]
พลิกโฉมภูมิปัญญาสู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์! ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. หนุนชุมชนบ้านสวนปรางค์ยกระดับพืชสมุนไพรสู่ผลิตภัณฑ์สีย้อมผ้าธรรมชาติอย่างยั่งยืน
การพัฒนาศักยภาพของพืชสมุนไพรสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สีย้อมภายใต้ยุทธศาสตร์ราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้เล็งเห็นถึงศักยภาพของชุมชนบ้านสวนปรางค์ ตำบลคลองสระ อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในการใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านสมุนไพรพื้นบ้าน จึงได้ดำเนินโครงการพัฒนาศักยภาพของพืชสมุนไพรสู่การพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สีย้อม เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในชุมชนสามารถนำทรัพยากรที่มีอยู่ในพื้นที่มาใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่าและยั่งยืน จุดเริ่มต้นของโครงการเกิดจากการลงพื้นที่สำรวจพันธุ์พืชสมุนไพรในชุมชน ซึ่งพบว่ามีพืชหลากหลายชนิดที่มีศักยภาพในการแปรรูป ทั้งในเชิงสมุนไพรเพื่อสุขภาพ เช่น ไพล ขมิ้น มะเกลือ และในเชิงการใช้ประโยชน์เป็นวัตถุดิบธรรมชาติในการผลิตสีย้อมผ้า เช่น คราม เปลือกไม้ ใบไม้ต่าง ๆ ที่สามารถสกัดสีได้อย่างปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม กิจกรรมแรกของโครงการจึงมุ่งเน้นการรวบรวมพันธุ์พืชสมุนไพรในชุมชน และจัดทำเป็นแปลงศึกษาเรียนรู้ เพื่อให้คนในพื้นที่ได้มีแหล่งเรียนรู้ที่เข้าถึงง่าย ทั้งยังสามารถใช้เป็นแหล่งเพาะพันธุ์และอนุรักษ์พันธุกรรมพืชในระยะยาว จากนั้นได้จัดเวิร์กช็อปให้แก่ชาวบ้าน โดยมีนักวิชาการและผู้เชี่ยวชาญร่วมถ่ายทอดความรู้เกี่ยวกับการใช้สมุนไพรอย่างปลอดภัย การแปรรูป เช่น การกลั่นน้ำมันไพลเพื่อใช้เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงร่างกาย รวมไปถึงการสกัดสีจากพืชสมุนไพรและการย้อมผ้าอย่างถูกวิธี ผลจากการดำเนินงาน ทำให้ชาวบ้านสามารถผลิตน้ำมันไพลได้เองในครัวเรือน และสามารถทดลองผลิตผ้าย้อมสีจากพืชในท้องถิ่นได้หลากหลายเฉดสี เช่น สีเหลืองจากขมิ้น สีม่วงจากเปลือกประดู่ สีเขียวจากใบมะม่วง เป็นต้น ผ้าย้อมเหล่านี้ไม่เพียงแต่สวยงามและเป็นธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นของการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนที่มีคุณค่า สามารถนำไปแปรรูปเป็นของที่ระลึก เช่น ผ้าพันคอ กระเป๋า และผลิตภัณฑ์ตกแต่งอื่น ๆ ที่ช่วยสร้างรายได้เสริมให้แก่ครัวเรือน โครงการนี้ไม่เพียงแต่ยกระดับศักยภาพของพืชสมุนไพรในชุมชนให้เกิดประโยชน์ในเชิงเศรษฐกิจ แต่ยังช่วยปลุกจิตสำนึกในการอนุรักษ์พืชท้องถิ่น ส่งเสริมการเรียนรู้ร่วมกัน และสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยกับชุมชนอย่างยั่งยืน ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของการดำเนินงานตามพันธกิจมหาวิทยาลัย
พลิกโฉมห้องเรียนสู่พื้นที่ปลอดภัยทางจิตใจ! ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ขับเคลื่อนโครงการ “พัฒนาระบบดูแลใจของโรงเรียนพื้นที่ด่านสวี” หนุนพลังครูและนักศึกษาถักทอสายใยความเข้าใจ สู่สุขภาวะจิตที่ยั่งยืน
การพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืนไม่สามารถเกิดขึ้นได้หากละเลย “สุขภาพจิตใจ” ของบุคคลในสังคม โดยเฉพาะในกลุ่มเด็กและเยาวชนซึ่งเป็นทรัพยากรสำคัญของประเทศ ด้วยเหตุนี้ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี โดยศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. จึงได้ดำเนินโครงการ “พัฒนาระบบดูแลใจของโรงเรียนพื้นที่ด่านสวี” โครงการนี้แบ่งการดำเนินงานออกเป็น 4 กิจกรรมหลัก เริ่มต้นด้วยการ ประชุมพัฒนาแนวทางระบบดูแลใจในโรงเรียน ซึ่งจัดขึ้นที่โรงเรียนวัดถ้ำเขาล้านและโรงเรียนวัดท้องตม โดยมีครูเข้าร่วมจากทั้งสองโรงเรียน รวมจำนวน 8 คน กิจกรรมดังกล่าวเป็นเวทีสำคัญในการเปิดพื้นที่ให้ครูได้สะท้อนปัญหา ความท้าทาย และความต้องการที่แท้จริงในการดูแลจิตใจของนักเรียนภายในโรงเรียน รวมถึงร่วมกันออกแบบแนวทางที่เหมาะสมกับบริบทของแต่ละโรงเรียน ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างระบบที่ยึดโยงกับพื้นที่จริง จากนั้นจึงจัดกิจกรรม อบรมแกนนำครูด้านการดูแลใจตนเองและผู้อื่นโดยใช้ “ภาษารัก” ณ โรงเรียนด่านสวีวิทยา โดยยังคงมุ่งเป้าครูจากโรงเรียนวัดถ้ำเขาล้านและโรงเรียนวัดท้องตม รวมทั้งสิ้น 8 คน การอบรมในครั้งนี้ไม่ได้มุ่งเน้นเฉพาะทฤษฎีหรือข้อมูลวิชาการเท่านั้น แต่เน้นการลงมือปฏิบัติ การแลกเปลี่ยนประสบการณ์ และการฝึกฝนทักษะด้านอารมณ์ โดยใช้ “ภาษารัก” เป็นเครื่องมือในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดีต่อทั้งตนเองและผู้อื่น เพื่อให้ครูสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในการสื่อสารกับนักเรียนในชีวิตประจำวันได้อย่างอ่อนโยนและเข้าอกเข้าใจ เพื่อให้การดูแลใจเกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรมและต่อเนื่อง โรงเรียนทั้งสองแห่งจึงได้ร่วมกันดำเนินกิจกรรม พัฒนาแหล่งเรียนรู้ระบบดูแลใจของโรงเรียน ซึ่งมีครูจากทั้งสองโรงเรียนเข้าร่วม 8 คน ร่วมกับนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีจำนวน 23 คน และอาจารย์ผู้รับผิดชอบโครงการอีก 1 คน รวมทั้งสิ้น […]
สร้างภูมิคุ้มกันชุมชนเมือง! มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ลุยให้บริการเชิงรุก จัดกิจกรรมป้องกันสมองเสื่อมผู้สูงวัย พร้อมติดอาวุธกู้ชีพฉุกเฉิน ยกระดับตำบลขุนทะเลสู่ชุมชนปลอดภัยอย่างยั่งยืน
ในยุคสังคมผู้สูงอายุที่กำลังก้าวเข้ามาอย่างรวดเร็ว ปัญหาด้านสุขภาพโดยเฉพาะโรคเรื้อรังและภาวะสมองเสื่อม รวมถึงความพร้อมในการรับมือเหตุฉุกเฉิน ถือเป็นประเด็นสำคัญของชุมชนตำบลขุนทะเล มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในฐานะ “มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น” จึงได้ดำเนินโครงการบริการทางด้านสุขภาพและความปลอดภัย ขณะเดียวกัน ความพร้อมของชุมชนในการรับมือกับเหตุการณ์ฉุกเฉินต่าง ๆ ยังถือเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลโดยตรงต่อคุณภาพชีวิตของประชาชน โดยเฉพาะในชุมชนตำบลขุนทะเล ซึ่งแม้จะอยู่ในเขตเมือง แต่ก็ยังมีความหลากหลายของประชากรทั้งในเชิงอายุ อาชีพ และการเข้าถึงบริการสุขภาพ ด้วยเหตุนี้ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ซึ่งทำหน้าที่เป็น “มหาวิทยาลัยเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น” จึงได้จัดทำโครงการบริการทางด้านสุขภาพและความปลอดภัยขึ้น โดยดำเนินการผ่านศูนย์สุขภาพชุมชนของมหาวิทยาลัย เพื่อให้บริการเชิงรุกแก่ประชาชนในตำบลขุนทะเล ด้วยเป้าหมายที่ชัดเจน คือ การเสริมสร้างความรู้ ความตระหนัก และทักษะในการดูแลสุขภาพตนเองของประชาชน และการเตรียมความพร้อมในสถานการณ์ฉุกเฉิน ซึ่งจะนำไปสู่ชุมชนที่แข็งแรงและปลอดภัยอย่างยั่งยืน โครงการนี้ประกอบด้วยกิจกรรมหลักสองส่วน ได้แก่ “กิจกรรมการป้องกันภาวะสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ” และ “กิจกรรมบริการทางการแพทย์ฉุกเฉินและความปลอดภัย” ในส่วนของกิจกรรมป้องกันภาวะสมองเสื่อม มีการลงพื้นที่เชิงรุกเพื่อคัดกรองและประเมินความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในกลุ่มผู้สูงอายุ รวมทั้งจัดกิจกรรมอบรมให้ความรู้เรื่องพฤติกรรมป้องกัน การฝึกสมองด้วยกิจกรรมง่าย ๆ และการมีส่วนร่วมของครอบครัวในการดูแลผู้สูงวัย กิจกรรมนี้ไม่เพียงสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องเกี่ยวกับภาวะสมองเสื่อม แต่ยังช่วยให้ผู้สูงอายุได้กลับมามีปฏิสัมพันธ์กับสังคมอีกครั้ง ซึ่งมีผลดีทั้งต่อสุขภาพกายและใจ ขณะเดียวกัน กิจกรรมบริการทางการแพทย์ฉุกเฉินและความปลอดภัย ได้มุ่งเน้นการสร้างเครือข่ายอาสาสมัครในชุมชนให้มีทักษะพื้นฐานในการปฐมพยาบาล การช่วยฟื้นคืนชีพ (CPR) และการแจ้งเหตุฉุกเฉินอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีการจัดเวิร์กชอปและจำลองสถานการณ์จริงเพื่อให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และฝึกฝนอย่างรอบด้าน กิจกรรมนี้ได้สร้างความเชื่อมั่นให้กับประชาชนในพื้นที่ว่า หากเกิดเหตุฉุกเฉิน คนรอบข้างจะสามารถให้ความช่วยเหลือได้อย่างถูกต้องทันท่วงที […]
พลิกโฉมคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจฐานราก “อำเภอสุขสำราญ”! มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ขับเคลื่อนบริการวิชาการบูรณาการ สุขภาพจิตเยี่ยม ผลิตภัณฑ์เด่น ตลาดออนไลน์รุ่ง ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก มุ่งสู่ความยั่งยืน
ภายใต้พันธกิจของมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานีในการเป็นสถาบันอุดมศึกษาที่มุ่งมั่นในการพัฒนาท้องถิ่นอย่างยั่งยืน มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้ดำเนินโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิต และยกระดับเศรษฐกิจฐานราก “อำเภอสุขสำราญ” ตามกรอบแนวทางของ “โครงการยุทธศาสตร์ราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น” โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในมิติต่าง ๆ ทั้งด้านสุขภาพกาย สุขภาพใจ และด้านเศรษฐกิจ ด้วยการบูรณาการองค์ความรู้จากมหาวิทยาลัยสู่ชุมชน กิจกรรมแรกที่ดำเนินการคือ การอบรมปฏิบัติการด้านสุขภาพจิต เพื่อป้องกันและลดความเสี่ยงจากโรคซึมเศร้าและปัญหาสุขภาพจิตอื่น ๆ ที่มีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นในชุมชนชนบท กลุ่มเป้าหมายของกิจกรรมประกอบด้วยอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) และประชาชนทั่วไป จำนวน 40 คน ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีบทบาทสำคัญในการดูแลสุขภาพของตนเองและผู้อื่นในชุมชน การอบรมครั้งนี้เน้นการสร้างความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอารมณ์ ความเครียด และแนวทางการรับมือเบื้องต้น พร้อมกิจกรรมเชิงปฏิบัติการที่เสริมสร้างทักษะด้านการสังเกต รับฟัง และให้การช่วยเหลือเบื้องต้นกับผู้ที่มีภาวะเสี่ยง ภายหลังการอบรม ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันและถ่ายทอดต่อสู่คนในชุมชนได้อย่างเป็นรูปธรรม ต่อมาเป็นกิจกรรม การอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน ซึ่งมุ่งหวังให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่ที่มหาวิทยาลัยเข้าไปสนับสนุน สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจและแข่งขันได้ในตลาด โดยเฉพาะในเรื่องของฉลากสินค้าและบรรจุภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานและสะท้อนอัตลักษณ์ของท้องถิ่น ในกิจกรรมนี้มีการอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับองค์ประกอบสำคัญของฉลาก การเลือกใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม ตลอดจนการออกแบบอย่างมืออาชีพ โดยมีการลงมือปฏิบัติจริงร่วมกับทีมวิทยากรและนักออกแบบจากมหาวิทยาลัย ผลลัพธ์ที่ได้คือผู้ประกอบการสามารถนำความรู้ไปปรับปรุงผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เดิมให้ดีขึ้น และเพิ่มมูลค่าสินค้าได้อย่างเป็นรูปธรรม สุดท้ายคือ การอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการตลาดแบบออนไลน์ ซึ่งเป็นกิจกรรมสำคัญในการขยายช่องทางการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้หลากหลายและตรงกับพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคดิจิทัล การอบรมครั้งนี้มุ่งเน้นให้ผู้ประกอบการมีความรู้เกี่ยวกับการขายผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ยอดนิยม เช่น Facebook, LINE OA, TikTok และ Shopee […]
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. หนุน 659 โรงเรียน ขับเคลื่อนงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน สู่มาตรฐานความยั่งยืน
ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. หนุน 659 โรงเรียน ขับเคลื่อนงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน สู่มาตรฐานความยั่งยืน การสนองพระราชดำริโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) ได้ดำเนินมาอย่างต่อเนื่องทั่วประเทศ โดยเฉพาะในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ในฐานะหน่วยงานที่รับผิดชอบด้านการบริหารจัดการและส่งเสริมการดำเนินงาน ได้มุ่งเน้นการสนับสนุนสถานศึกษาทุกแห่งในจังหวัดให้มีส่วนร่วมในงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนอย่างเข้มแข็งและยั่งยืน ในปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โครงการได้ดำเนินการสนับสนุนโรงเรียนในจังหวัดสุราษฎร์ธานีจำนวนทั้งสิ้น 659 แห่ง โดยเริ่มตั้งแต่การประชาสัมพันธ์ให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน การเชิญชวนสมัครเข้าร่วมโครงการ รวมถึงให้คำแนะนำในการจัดเตรียมข้อมูลและวางแผนการดำเนินงานให้สอดคล้องกับ มาตรฐาน 5 องค์ประกอบของ อพ.สธ. ได้แก่ การศึกษาข้อมูลพรรณไม้ การจัดทำแปลงเรียนรู้ การจัดการองค์ความรู้ การใช้ประโยชน์ และการจัดการอย่างมีส่วนร่วม นอกจากการส่งเสริมให้โรงเรียนสมัครเข้าร่วมโครงการแล้ว ศูนย์ฯ ยังได้จัดกิจกรรมเสริมสร้างศักยภาพและพัฒนาบุคลากรในสถานศึกษาผ่านการอบรมเชิงปฏิบัติการ การจัดนิทรรศการ และการลงพื้นที่ให้คำปรึกษาแบบตัวต่อตัว เพื่อให้โรงเรียนสามารถดำเนินงานตามมาตรฐานได้อย่างถูกต้องและมีคุณภาพ โดยมีเป้าหมายชัดเจนในการสนับสนุนโรงเรียนให้สามารถยื่นขอรับ ป้ายพระราชทานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน และ เกียรติบัตรการดำเนินงานในขั้นที่ 1 และขั้นที่ 2 ได้อย่างครบถ้วน ผลจากการดำเนินโครงการพบว่า โรงเรียนจำนวนมากมีความตื่นตัวและให้ความสนใจต่อการดำเนินงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนอย่างเห็นได้ชัด โดยเฉพาะในประเด็นการรวบรวมพรรณไม้ท้องถิ่น การผลิตสื่อความรู้จากทรัพยากรพืช และการมีส่วนร่วมของนักเรียนในกระบวนการเรียนรู้ จากการติดตามและประเมินผลพบว่า […]
หนุนรากฐานท้องถิ่นสู่ความยั่งยืน! ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ขับเคลื่อนเครือข่าย 138 องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ยกระดับงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น
หนุนรากฐานท้องถิ่นสู่ความยั่งยืน! ศูนย์ประสานงาน อพ.สธ.-มรส. ขับเคลื่อนเครือข่าย 138 องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ยกระดับงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น การขับเคลื่อนภารกิจโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (อพ.สธ.) มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ในฐานะศูนย์ประสานงาน อพ.สธ. ระดับจังหวัด ได้ดำเนินโครงการบริหารจัดการเพื่อสนับสนุนงานฐานทรัพยากรท้องถิ่นอย่างเป็นระบบครอบคลุมพื้นที่จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นพื้นที่เป้าหมายสำคัญของการสนองพระราชดำริในการอนุรักษ์ ฟื้นฟู และใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท้องถิ่นอย่างยั่งยืน ปัจจุบันมีองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ที่ดำเนินงานฐานทรัพยากรท้องถิ่น รวมจำนวนทั้งสิ้น 138 แห่ง โดยในจำนวนนี้ มีจำนวน 132 แห่ง ที่ได้สมัครเข้าร่วมสนองพระราชดำริเป็นที่เรียบร้อยแล้ว แสดงให้เห็นถึงความตระหนักรู้และความร่วมมืออย่างจริงจังของ อปท. ในการสืบสานพระราชปณิธานในการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ ขณะที่อีก 6 แห่ง กำลังอยู่ระหว่างกระบวนการสมัครเข้าร่วม ซึ่งศูนย์ประสานงานฯ ได้ให้การสนับสนุนและติดตามอย่างใกล้ชิด เพื่อให้สามารถเข้าร่วมได้อย่างสมบูรณ์ในลำดับถัดไป การดำเนินงานของศูนย์ประสานงานฯ ในปีงบประมาณนี้ ได้มุ่งเน้นการส่งเสริมให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นพัฒนาฐานทรัพยากรท้องถิ่นให้เป็นไปตามมาตรฐานที่ อพ.สธ. กำหนด โดยมีการอบรมให้ความรู้ จัดทำสื่อและคู่มือ ติดตามผล และให้คำปรึกษาเชิงลึกอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้องค์กรเหล่านี้สามารถพัฒนาและยกระดับศักยภาพของตนเอง ในการดำเนินงานตามเกณฑ์คุณภาพของ อพ.สธ. ได้อย่างครบถ้วน ผลจากความร่วมมือดังกล่าว ส่งผลให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นหลายแห่งสามารถยื่นขอรับป้ายพระราชทานและเกียรติบัตรในระดับต่าง […]
คบว. ขับเคลื่อนโครงการตามพระราโชบาย มุ่งยกระดับการท่องเที่ยวชุมชนและพัฒนาคุณภาพชีวิตประชาชนตำบลด่านสวี
เมื่อเวลา 06.00 น. (24 มีนาคม 2565) โครงการจัดตั้งกองบริการวิชาการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ได้เดินทางไปยังวิสาหกิจชุมชนหลาดเลบ้านเสียบญวน ตำบลด่านสวี อำเภอสวี จังหวัดชุมพร certainเพื่อจัดอบรมเชิงปฏิบัติการการแปรรูปไข่เค็มสมุนไพรโดยใช้สมุนไพรเหงือกปลาหมอเเพื่อการประกอบอาชีพ ตามโครงการพระบรมราโชบาย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อการยกระดับและพัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม เป็นไข่เค็มสมุนไพรเหงือกปลาหมอเพื่อการจำหน่ายสร้างรายได้ให้กับกลุ่มเลี้ยงเป็ดและชุมชนที่สนใจ ณ ตลาดบ้านเสียบญวน หมู่ที่ 5 ตำบลด่านสวี อำเภอสวี จังหวัดชุมพร โดยได้รับเกียรติจาก ดร.สุพรรณิการ์ ศรีบัวทอง และอาจารย์รวงนลิน เทพนวล อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นวิทยากรอบรม ทั้งนี้ มีนายเมธา พุฒนกุล ประธานกลุ่ม วิสาหกิจหลาดเลบ้านเสียบญวน และนายธนเกียรติ สุขแก้ว ประธานกลุ่มพลังเป็ดไข่บ้านเสียบญวนให้การต้อนรับพร้อมด้วยประชาชนผู้สนใจเข้าร่วมการอบรมเป็นจำนวนมาก