SDG 17

เมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2568 ผศ.สมชาย บุญคงมาก และผศ.จุฑารัตน์ เหล่าพราหมณ์ จัดโครงการผลกระทบต่อส่งแวดล้อมด้านกฎหมายจากน้ำทะเลหนุนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน พื้นที่ตำบลคลองฉนาก (ครั้งที่ 1) ณ ศาลาประชาคมบ้านบางหมก หมู่ที่ 3 ตำบลคลองฉนาก อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยในการจัดครั้งนี้ก็เพื่อรับฟังปัญหาที่เกิดขึ้นจากน้ำทะเลหนุนในพื้นที่ตำบลคลองฉนาก อำเภอเมืองฯ จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยมีชาวบ้านในพื้นที่ตำบลคลองฉนากเข้าร่วมโครงการ โดยชาวบ้านที่มาร่วมโครงการได้เสนอปัญหาที่เกิดขึ้นจากน้ำทะเลหนุน โดยปัญหาส่วนใหญ่เป็นปัญหาสิ่งแวดล้อม ได้แก่ น้ำท่วมพืชผลทางการเกษตร ขยะมูลฝอยที่มากับน้ำตกค้างในพื้นที่ชุมชน ฝาผนังอาคารบ้านเรือนถูกน้ำกัดเซาะ น้ำท่วมเส้นทางคมนาคม ทำให้ชาวบ้านในพื้นที่ได้รับความเสียหาย และในวันที่ 11 มีนาคม 2569 ผศ.ว่าที่ ร.ต. ดร.ณฐภัทร ถิรารางค์กูล ผศ.สมชาย บุญคงมาก และผศ.จุฑารัตน์ เหล่าพราหมณ์จัดโครงการจัดโครงการผลกระทบต่อส่งแวดล้อมด้านกฎหมายจากน้ำทะเลหนุนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน พื้นที่ตำบลคลองฉนาก (ครั้งที่ 2) ณ ศาลาประชาคมบ้านบางหมก หมู่ที่ 3 ตำบลคลองฉนาก อำเภอเมือง จังหวัดสุราษฎร์ธานี โดยการจัดครั้งนี้เพื่อหาแนวทางแก้ไขปัญหาน้ำทะเลหนุนสูงในพื้นที่ตำบลคลองฉนาก ซึ่งการที่น้ำทะเลหนุนสูงเป็นสาเหตุทำให้สิ่งแวดล้อมในตำบลคลองฉนากเสื่อมโทรมจนชาวบ้านได้รับความเสียหาย […]

วันที่ 7–8 มีนาคม 2569 ณ ชุมชนบ้านเสียบญวน ตำบลด่านสวี อำเภอสวี จังหวัดชุมพร ได้จัดการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “การประเมินคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของการจัดการขยะมูลฝอยที่เกิดขึ้นในพื้นที่ตำบลด่านสวี อำเภอสวี จังหวัดชุมพร” เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการประเมินการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกิจกรรมการจัดการขยะมูลฝอยในระดับชุมชน กิจกรรมประกอบด้วยการให้ความรู้เกี่ยวกับคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ความเชื่อมโยงของการจัดการขยะกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การฝึกปฏิบัติการเก็บข้อมูล จำแนกประเภทขยะ วิเคราะห์ปริมาณขยะ และแนวทางการคำนวณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากกระบวนการจัดการขยะในพื้นที่ การอบรมครั้งนี้มุ่งหวังให้ชุมชนสามารถนำข้อมูลไปใช้วางแผนลดปริมาณขยะ ลดการปล่อยคาร์บอน และพัฒนาระบบการจัดการขยะมูลฝอยอย่างมีส่วนร่วม อันจะนำไปสู่การขับเคลื่อนชุมชนต้นแบบด้านสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน ได้แก่ SDG11 เมืองและชุมชนที่ยั่งยืน SDG12 การบริโภคและการผลิตที่ยั่งยืนSDG13 การรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และ SDG17 ความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี ร่วมสร้างสีสันและบรรยากาศแห่งความอร่อยในงาน “Taste of Samui 2026” ผ่านการออกบูธจำหน่าย “ลูกชิ้นปลาทะเลเกาะสมุย” เมนูท้องถิ่นที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากทะเล ถ่ายทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่ สร้างความสนใจให้กับนักท่องเที่ยวและผู้เข้าร่วมงานอย่างคึกคัก ภายในงานยังได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ณภัทร นาคสวัสดิ์ เข้าร่วมเป็นกรรมการตัดสินการแข่งขัน “Taste of Samui Champion Competition” ซึ่งเป็นเวทีสำคัญในการเปิดโอกาสให้เชฟมืออาชีพและเชฟนักศึกษาได้แสดงศักยภาพด้านศิลปะการประกอบอาหารอย่างสร้างสรรค์ นอกจากนี้ ยังมีการมอบรางวัลพิเศษ “ตำรับหมุย” เพื่อส่งเสริมขวัญกำลังใจแก่ผู้เข้าแข่งขันทุกทีม พร้อมทั้งสะท้อนอัตลักษณ์ด้านอาหารและวัฒนธรรมท้องถิ่นของเกาะสมุย อันเป็นส่วนสำคัญในการยกระดับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ของพื้นที่สู่ระดับสากล การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ แสดงให้เห็นถึงบทบาทของวิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ในการบูรณาการองค์ความรู้ด้านอาหาร การท่องเที่ยว และวัฒนธรรม เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์และสนับสนุนชุมชนท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

เตรียมความพร้อมในการเป็นเจ้าภาพจัดประชุม ณ วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย ในเดือนพฤษภาคม 2569

ตัวแทนครูพี่เลี้ยงจากสถานประกอบการที่ดูแลนักศึกษา CWIE สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและธุรกิจเรือสำราญ

รับทราบแนวทางการขับเคลื่อนการพัฒนาการท่องเที่ยวตำบลเกาะเต่าให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ GSTC

เมื่อวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์รัตติยาภรณ์ รอดสีเสน พร้อมทีมวิจัยและวิทยากรจากมหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทะเลประมงพื้นบ้าน (เครื่องจิ้มจากเคยกุ้ง) ณกลุ่มประมงพื้นบ้านบ้านบางเบิด ตำบลบางไทร อำเภอเมือง จังหวัด สุราษฎร์ธานี โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์พงศ์พิพัฒน์ มากช่วย และอาจารย์วัชรี พืชผลเป็นวิทยากร กิจกรรมดังกล่าวมุ่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกปฏิบัติด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจากเคยกุ้ง ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การสาธิตขั้นตอนการผลิต การควบคุมคุณภาพเบื้องต้น และการทดลองปฏิบัติจริงของผู้เข้าร่วม เพื่อให้สามารถต่อยอดสู่การผลิตในระดับชุมชนได้อย่างเหมาะสม ผลการดำเนินงานทำให้ชุมชนได้ต้นแบบผลิตภัณฑ์ 3 รายการ ได้แก่ กะปิโหว่ น้ำปลาหวาน และกะปิหวาน การจัดกิจกรรมครั้งนี้นับเป็นส่วนสำคัญของการยกระดับศักยภาพกลุ่มประมงพื้นบ้านในบาง ให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรูปที่มีคุณภาพ สร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรท้องถิ่น และวางรากฐานสู่การต่อยอดเชิงพาณิชย์ในอนาคต ทั้งในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลาย การสร้างอัตลักษณ์สินค้า และการเตรียมความพร้อมสำหรับการจำหน่ายในตลาดชุมชน ตลาดของฝากและช่องทางออนไลน์ อันจะนำไปสู่การสร้างรายได้และเสริมความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจให้แก่ชุมชนอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน